一、活动背景
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。在我们早餐桌上常见的包子，是一种中国传统食品，起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》：“诸葛亮南征，取面画人头祭之”。在当今社会人们吃包子已经就像吃家常便饭一样了，但通过走访调查发现大多数居民是在商场或者包子铺购买包子，没有自己亲手做过。为了宣传渐渐被我们遗忘的传统文化，让更多的居民朋友学会包子制作的传统手艺，丰富航运社区居民的生活，增进邻里情，航运社区特开展金种子行动“美滋美味”早餐坊活动，组织辖区内的居民一起做包子。
二、活动主题：
“美滋美味”航运社区早餐坊活动
三、活动意义：
1、通过健康营养的早餐坊活动，让居民认识并学习营养与健康方面的知识，初步掌握简易的配餐方法和技巧，帮助居民促进对健康生活追求的观念与积极态度。
2、活动趣味性、参与性高，每位居民在品尝自己劳动果实的同时也品味着深厚的邻里情，增强居民对社区的认同感和归属感，让邻里之间更加和谐，让居民生活更加丰富多彩。
四、活动时间：
2020年5月27日10:00
五、活动地点：
航运社区雷锋驿站前坪
六、活动对象：
航运社区30位居民
七、活动内容
（一）活动前期准备
1、准备活动物资：横幅、签到表、制作包子原材料（面粉、擀面杖、酵母、馅料、盆、一次性手套、保鲜袋等）
2、发酵：充分揉面，让面粉，清水和酵母菌充分吸收,揉成光滑的面团，用保鲜膜或者纱布盖住，于温暖处静置约2小时让其发酵。
(二)活动过程
1、9：30-10：00，现场的居民先学习垃圾分类知识和做垃圾分类小游戏；
2、10:00-10：10，破冰游戏：《小雨、中雨和大雨》游戏
游戏规则：社工说“小雨”居民就一起打手指，要响一点；社工说下“中雨”就拍大腿；社工要是说下“大雨”就一起双手伸过头顶使劲的拍手。
游戏步骤：“讲故事现在开始了：今天阳光明媚，你心情愉快要出门转转，刚出门五分钟天上就下起了淅淅沥沥的小雨（一起打手指），你想小雨（打手指)无所谓于是你接着走，天呀雨居然越下越大，下起了中雨（一起拍大腿）越下越大开始下大雨了（拍手）。”
3、10:10-10:30，由社工讲解包子的传统文化知识、健康饮食常识；详细介绍制作包子步骤和注意事项提高居民对包子的了解度和增强居民健康饮食意识
4、10:30-11:10，发放原材料：社工给每位参加活动的人员发放工作人员提前准备的馅料和面团；
包子制作：在社工的指导下，开始动手制作
蒸包子：居民将揉好的包子，用居民自带的盘子盛好，可带回家蒸
5、集体合影