饮食有“典”意思
2021年11月30日下午，岳阳市健康管理协会曾兰花老师、助教邓红梅、蓝海燕老师走进花板桥学校，为三年级265、266班两个班共110名学生带来一堂饮食文化的课《饮食有“典”意思》的“食育”文化课程。课程从介绍《典籍里的中国》这档文化类节目开始，引出课程主题，以故事的形式让同学们了解中国美食所蕴含的文化知识。一起向孩子们讲述了五道菜和人物的故事，分别是李白与“太白鸭”、曹操与“曹操鸡”、苏轼与“东坡肉”、乾隆皇帝与“鱼头豆腐”和丁宝桢与“宫保鸡丁”五个故事。通过讲述故事形式向孩子们传播中国美食的来源和文化。
现场，通过问答和讲解的形式让孩子们了解诗人李白、苏轼、曹操，同时孩子们背诵三位诗人写的诗词，以背诵形式掌握诗词文化；还通过看视频、讲述的形式了解诗人与中国美食之间的故事。课堂上孩子们踊跃回答问题、背诵诗歌，现场气氛活跃，上课的孩子们纷纷表示，非常喜欢食育课程，从中学到很多知识，还想有更多的这样的课。
常言道:民以食为天。中国人讲吃，不仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。当饮食被提升到了文化高度它就反映了社会的发展、历史的进程、道德伦理观念的变化以及人们的艺术审美观念。对中华饮食的追求，不能仅局限于菜肴的色、香、味等方面，更应该深入地去了解中华饮食文化的内涵，并将饮食升华为一种愉悦心灵的精神盛宴。
