规范餐厨垃圾管理 保障市民食品安全

    天有点冷。冬日的阳光有点萌。

    黄兴路步行街中心广场却因我们惊破，多少春情意。

民以食为天，食以安为先。为保障人民群众饮食健康，杜绝“地沟油、潲水油”回流餐桌，引导全区餐饮服务行业诚信经营、品牌经营，实现餐厨垃圾无害化收集处理全覆盖，做好非洲猪瘟防控工作。今天，天心区城市管理和行政执法局、天心区城管执法大队、长沙市黄兴南路步行商业街管理委员会办公室、水滴志愿者协会，联合开展了餐厨垃圾无害化处置暨垃圾分类宣传活动。

                                                          志愿者李姐“笑从双脸生”

什么是餐厨垃圾

看黑板，赶紧回忆“垃圾分类之旅”吧

  餐厨垃圾，是指从事餐饮服务单位供餐、食品生产加工等活动的单位和个人，在生产、经营过程中产生的食物残余、食品加工肥料、废弃食用油脂等垃圾。非法利用餐厨垃圾喂养“垃圾猪”和生产“地沟油”，不利于非洲猪瘟防控，对市民食品安全产生巨大危害。

通过现场宣讲政策、悬挂宣传横幅、设置宣传展板、发放宣传册、电子显示屏播放宣传视频等多种形式，水滴让市民对餐厨垃圾无害化处置的重要性和必要性有了一定的了解。

水滴倡议人人担当、“光盘行动”、源头减量…

    活动中，联合餐厨公司工作人员介绍了餐厨垃圾规范化管理的重要性和必要性，普及餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理的相关知识。餐饮门店代表郑重承诺会配合做好餐厨垃圾收集工作。水滴志愿者周杰锐宣读《全民参与 共同监督 切实保障餐厨垃圾无害化处置——致全区餐饮业及市民倡议书》，倡导大家共同参与。