夏季即将来临,节节上升的气溫,经常让家长和孩子无法拒绝琳瑯满目、令人目不暇接的饮料,咕噜咕噜一口接着一口,喝起来特别爽!不过,在您和孩子享受凉爽和"美味"的同时可能已经掉进"饮料"的陷阱中了。这次让我们带着儿童服务站的家长和孩子一起揭秘甜饮料背后的陷阱吧! 为了培养孩子们健康科学的饮食习惯,不喝或少喝甜饮料, 并协助家长朋友们形成正确的育儿饮食观念,儿童服务站诚挚邀请岳阳市健康管理协会的食育讲师方庆老师,在4月17日下午,现场用中英文双语为我们儿童服务站的小朋友们和家长进行讲解,通过让孩子们亲手配置和市面上配方接近的甜饮料,从而认清甜饮料的"真实面目",揭露出甜饮料背后的危险秘密!
激动人心的时刻到来了!方老师说,今天带孩子们制作饮料,将孩子们分成4组,分别来制作可乐、橙汁、营养快线、苹果饮料。拿苹果饮料举例来详细说说:通过亲自动手,让孩子们明白这甜甜的饮料中到底有没有苹果呢?首先让孩子们先尝了尝矿泉水是什么味道,当然是无色无味的。接下来,孩子们就要摩拳擦掌准备亲自动手制作甜饮料了!通过制作过程的尝试,让孩子们从视觉、嗅觉、触觉等多角度来体验甜饮料是用什么东西配置而来的。
第一步,孩子们加入了食用色素柠檬黄、亮蓝,透明的矿泉水迅速变成了苹果绿色,孩子们兴奋地尖叫起来,大声喊道,和我画画的颜料一样,这个怎么能喝呢?这个颜色是从苹果中来的吗?再一次将孩子们带入了思考和讨论中……
第二步,让孩子们向矿泉水中加入了甜味剂阿斯巴甜、安赛蜜。孩子们知道了这些添加剂不是平时吃的白砂糖,而是人工合成的甜味,长期食用对身体是不健康的。
第三步,让孩子们继续加入酸味剂,柠檬酸和苹果酸,孩子们知道了原来各种味道都可以人工合成,而不是真正的水果中的营养。
第四步,也是最震撼的最后一步,当孩子们打开小瓶盖的时候,一股刺鼻的香精味道扑面而来,孩子们嫌弃地皱着小眉头说:"这是什么呀?好难闻!"方老师笑了笑说,加到水里以后再闻闻。结果孩子异口同声道:"苹果味"。原来刚才刺鼻难闻的味道就是现在的苹果味,根本不是真的苹果的味道,都是人工合成的,完全没有天然营养成分。
孩子们在方老师及志愿者的指导下完成了甜饮料的配置后,非常有成就感,但是他们深知,这瓶饮料不能喝,因为对身体不好,也不会让爸爸妈妈买。老师让孩子们回家给爸爸妈妈当“小老师”讲讲这瓶饮料的来历、配置过程和危害。