聂*峄
风采分类： 根据市政府有关文件精神，结合党的群众路线教育实践活动“为民务实清廉”主题，6月19日，长沙市畜牧兽医水产局组织开展畜禽水产品质量安全宣传周主题活动。
副局长卞佑明，市动物卫生监督所副所长谭镜明、佘曙明及相关科室负责人邀请10位通过社会公开召集的市民代表、媒体记者来到河西步步高超市生鲜区肉品课，为市民代表们介绍怎样选购“放心肉”。 检疫人员耐心讲解、热诚服务，手把手的教市民代表们观察肉质纹理、色泽，触摸肉品弹性、查看检疫印章等。市民代表们学习兴致高涨，时不时向随行的检疫人员提问，按照检疫人员教授的方法检查柜上的冷鲜肉并用本子记下鉴别肉品优劣的要点。
副局长卞佑明，市动物卫生监督所副所长谭镜明、佘曙明及相关科室负责人邀请10位通过社会公开召集的市民代表、媒体记者来到河西步步高超市生鲜区肉品课，为市民代表们介绍怎样选购“放心肉”。 检疫人员耐心讲解、热诚服务，手把手的教市民代表们观察肉质纹理、色泽，触摸肉品弹性、查看检疫印章等。市民代表们学习兴致高涨，时不时向随行的检疫人员提问，按照检疫人员教授的方法检查柜上的冷鲜肉并用本子记下鉴别肉品优劣的要点。
市畜牧局周宏兆局长向与会人员介绍了动物卫生监督工作的现状并要求加大检疫源头监管，推行养殖业标准化生产建设；加大检疫把关力度，严格各项检疫制度规程；加大对违法行为的打击力度，维护公平合法的市场秩序。同时，希望各大媒体对动物产品质量安全及动物卫生监督执法工作进行积极的宣传，在全社会形成“尚德守法”的合力，大家携手齐心共同保障人民群众“舌尖上的安全”。
市民代表通过现场了解，观看《星城动监卫士》宣传片等活动，对动物检疫工作给予了高度肯定和大力支持，对动监卫士多年的辛勤付出致以热烈的掌声。希望这样的普法宣传活动经常开展，同时建议在丰富宣传形式、强化督查监管的工作上勤思考，多创新，更好地为人民服务。
晚上7：30分，副局长卞佑明，市动物卫生监督所副所长谭镜明、佘曙明带领市民代表们来到红星盛业生猪定点屠宰场，在企业管理方的陪同下，参观了宰前检查、生猪尿样“瘦肉精”监督抽检、实验室、宰后同步检疫等岗位，向代表详细讲解了生猪屠宰检疫的流程，检疫的要点及检疫岗位的职责。
代表们纷纷表示此次宣传学习活动受益匪浅，对动物产品质量安全监管有了全面的了解，实地体验了一线检疫人员的工作环境，学习了鉴别动物产品食用安全知识，实用性强，对生产生活意义重大。
此次畜禽水产品质量安全宣传周活动，增进了畜牧兽医水产部门与基层群众的密切联系，推进了动物产品质量安全监管工作常识的普及，增强了人民群众对我市保障动物产品质量安全的信心，体现了教育实践活动“执法为民、服务为民”工作的理念，积极营造了社会各界共同关注动物产品质量安全，人人参与动物产品质量安全监督的和谐局面。
